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不同民族的饮食文化各具特色。以餐具为例,目前世界上人进食的工具主要分为三类:欧洲和北美国家的人们用刀、叉、匙,中国、日本、越南、韩国和朝鲜等国的人们用筷,非洲
 更新时间:2024-04-19 16:23:26
1人问答
问题描述:

不同民族的饮食文化各具特色。以餐具为例,目前世界上人进食的工具主要分为三类:欧洲和北美国家的人们用刀、叉、匙,中国、日本、越南、韩国和朝鲜等国的人们用筷,非洲、中东、印度尼西亚及印度等国的人们以手指抓食。

(1)作为中国人,你是如何看待使用筷子、刀叉和用手抓食的呢?

(2)如果有外国客人到你家做客,你会拒绝他使用刀叉或用手抓饭吗?为什么?

孙志永回答:
  答案:   解析:   (1)由于地理、历史等原因,造成了各民族饮食文化的差异。中国人的农业结构以种植业为主,主食是米饭或面食,副食以蔬菜为主,佐以少量鱼和肉,主副食都可用筷子。欧洲的农业结构以畜牧业为主,主食是牛羊肉,用刀切割肉最为方便,面包之类是副食,可以直接用手拿。许多用手抓饭的民族则与他们的宗教信仰有关。(2)对待不同民族的进食方式,我们的态度应该是:既要认同本民族的饮食文化,又要尊重其他民族的饮食文化。因此,不应该拒绝外国客人使用刀叉或用手抓饭进食。
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